康小詩的貓窩

             濃濃的思念，湯圓淡淡嘗

    今天是冬至，小時候，這可是忙碌的一天，因為要搓湯圓，還要煮豐盛的飯菜祭祖。搓湯圓不光是搓湯圓，而是從一粒粒糯米碾成漿，把漿壓乾再搓成粉狀，再運用特殊方法弄成黏Q粗胚的粿，再搓成條狀，之後，分出一小塊一小塊湯糰（這一道工作看似簡單，卻多由經驗老到的母親操作，以免搓出大小不同的湯圓），最後，搓出圓圓滿滿的湯圓。在這些過程中，往往會鬧些笑話，大家在笑鬧聲中完成。成立小家庭之後，就再也沒有享受那種熱鬧的節味，而我似乎也不在乎，常常忘了這個日子。

    大前年，我和女兒在冬至那天造訪母親，才知道母親對這個日子很重視。傳統上認為吃了湯圓長了一歲，她謹守這個傳統。去年的冬至沒有母親一起過，感覺有點戚戚然，萬萬想不到，今年姪女淑錦也不能共吃湯圓了。這些年大哥家還能堅持傳統，在年節時做些應景的傳統食品。我們雖然很少參與，但姪女常扮演送湯圓的快遞。當然整個搓湯圓過程，她也是要角，今年我都不敢探問他們如何過節，恐怕是觸景傷情多吧！

    今天適逢阿彌陀佛聖誕，我去禮佛，並念了幾本佛經，希望為他們祈福。晚上，只剩我一人在家，將就煮點買來的芝麻湯圓，加上芋圓，聊以過節。有點懷念以前，寒冬裡，媽媽似乎揮著汗，在大鍋大竈前，煮那熱氣騰騰的湯圓，白的紅的湯圓翻滾著，加上綠色蔬菜，還用很多爆香過的佐料，一陣陣誘人的香味飄散開來。以前我最愛吃這種煮成鹹的湯圓，又鹹又油，十足媽媽的味道。今晚，一碗淡淡的芝麻湯圓，在淡淡的哀傷裡嘗著。

小鍋煮出來的湯圓，哪有大鍋香？